Un operativo de control en carnicerías de Plottier derivó en el decomiso de aproximadamente 650 kilos de carne que no cumplía con las condiciones sanitarias exigidas.
La fiscalización fue realizada por el CIPPA, junto al área de Bromatología del municipio, el 26 de enero, y tuvo como eje la prevención de riesgos vinculados al consumo de alimentos.
Según se informó, los inspectores detectaron productos vencidos, ruptura de la cadena de frío, mercadería mal acondicionada y falta de documentación que garantice el origen legal de los productos.
Entre los elementos secuestrados había chacinados sin habilitación y carcasas de chivo sin sellos sanitarios, por lo que se ordenó su retiro inmediato del circuito comercial.
La mercadería quedó bajo custodia del municipio para su posterior destrucción, conforme a la normativa vigente. Desde el CIPPA indicaron que los controles continuarán en distintos puntos de la provincia.